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比面包好吃的喜饼

菜谱编号：382-768

比面包好吃的喜饼是【salila82】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要一小时，属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“比面包好吃的喜饼”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

今天为大家分享一款松软可口，奶香浓郁的喜饼，这是山东乳山的特色小吃。一旦你尝试过了，定会觉得它比面包好吃百倍。

比面包好吃的喜饼主厨：salila82

第七步：五六分钟就能烙熟。因为这个喜饼大概有三厘米厚，一般的电饼铛达不到这个高度。苏泊尔升降盘煎烤机的厚度可以从1·5厘米调整到3·5厘米。薄厚随心所欲。

第六步：盖上上盖，上下火同时加热，启动锅魁功能。

第八步：松软可口，香味浓郁，隔天食用味道更佳。如果没有电饼铛，用不粘锅也同样可以做，需要盖盖操作，并且要控制好火候，随时注意翻面。喜欢的朋友一起来试试看吧。

第一步：将面粉，奶粉，鸡蛋，花生油，细砂糖，放入一个料理盆中。

第三步：先用筷子搅拌成絮状，然后用手揉成一个软硬合适的面团，盖上盖子，放在温暖的地方进行第一次发酵，第一次发酵至原来的两倍大。

第五步：放在苏泊尔升降盘煎烤机中，用手掌轻轻按扁，进行第二次发酵。二十度左右的室温，大概发酵20分钟。

第四步：将面团取出揉均匀，将里面的空气排掉，分割成50克每份的小面团，将面团滚成圆球状。

第二步：酵母用适量的温水融化后加入到容器中。

菜谱标签：午餐家常菜主食晚餐

相关食材：面包

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