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杨桃焖鸭

菜谱编号：271-720

杨桃焖鸭是【海之韵美食记】分享的菜谱，口味属于酸甜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“杨桃焖鸭”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

杨桃焖鸭，就是用新鲜的杨桃作为佐料烹饪鸭子的一道美食，选择的是还未成熟的，带酸味的杨桃，这样焖出来的鸭肉才会带点酸甜，甚是开胃，让人垂涎三尺。春节吃得肥腻，做这一道美食能让你胃口大增。

杨桃焖鸭主厨：海之韵美食记

第二步：炒菜锅预热完后，选择蒸炖功能，加入油、姜片和蒜蓉。

第三步：倒入鸭块。

第十步：美味的杨桃焖鸭就做好了。

第七步：在等待的时间，可以将杨桃切成条状，去掉籽和芯。

第八步：焖了20分钟的时候，加入杨桃。

第四步：加入酒、酱油、盐、糖，翻拌几下。

第九步：在最后两分钟加入葱段。

第六步：加入腐乳，拌几下，盖上锅盖。

第一步：准备好食材，鸭块先用热水焯一下，去掉血腥味。

第五步：加入水，选择蒸炖时间30分钟。

杨桃焖鸭做法技巧/窍门/补充说明：

要选择还未成熟的，带酸味的杨桃

菜谱标签：热菜家常菜

相关食材：桃杨桃

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