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【天津】酱香鸡翅

菜谱编号：271-769

【天津】酱香鸡翅是【满宝妈妈】分享的菜谱，口味属于酱香，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【天津】酱香鸡翅”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

今年是鸡年，春节的餐桌上少不了鸡，这款酱香鸡翅不仅营养美味，酱香四溢，而且鸡翅还有展翅高飞的寓意，讨个好彩头，在春节的餐桌上肯定受欢迎。

【天津】酱香鸡翅主厨：满宝妈妈

第六步：投入鸡翅翻炒一下。

第五步：锅中留适量的油，下入葱姜蒜，煸出香味。

第十一步：装盘。

第十步：大火收汁五分钟就可以盛出了，出锅前酌情加点盐。

第九步：中火烧半小时，烧至汤汁越来越少。

第四步：把鸡翅盛出来备用。

第八步：加适量的水，以末过鸡翅为宜。

第七步：加入上述调料，继续翻炒，让鸡翅均匀的裹上酱料。

第一步：鸡翅洗干净划几道。

第三步：锅中倒油烧热，投入鸡翅煸炒一下。

第十二步：可以吃啦。

第二步：锅中加水把鸡翅投入锅中，煮开片刻，捞出备用。

【天津】酱香鸡翅做法技巧/窍门/补充说明：

如果酱足够咸，也可以不加盐，大家酌情调整。

菜谱标签：热菜家常菜

相关食材：鸡翅

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