第八步:鸡翅煎好后,将刚才腌鸡翅的味儿汁倒回锅中,放上姜丝,中火加热。
第一步: 材料图。
第五步:将腌好的鸡翅挤去多余的味儿汁,均匀的刷上蜂蜜,炒没有用刷子,直接用勺子了。
第六步:平底锅锅热,刷一层薄油,放上鸡翅,小火煎香。
第九步: 焖至汤汗收干,出锅即可。
第三步: 姜切丝备用。
第七步: 将鸡翅逐一翻面,煎至两面焦黄。
第四步:稍腌手后,用手抓几次,促使鸡翅入味儿。
第二步: 将一勺生抽约10毫升,一勺料酒,半勺老抽,3克盐放进洗净的鸡翅中
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
习惯了每天都做菜,认真的做,不折腾还真缺个啥一样。
纳米输液,米妈出去买了鸡翅,买完了想着怎么做呢?鸡翅有N个做法,说实话,这个食材好,怎么做都好吃。
总想折腾个新的做法来。用蜂蜜和姜丝试试看!结果可想而知了,美味啊。
这个菜还没有吃完,又想着下一次怎么做了,想好了,下次用柠檬汁,呵呵,下周吧。
这段时间,纳米挺好的,能吃能睡能玩,体重也上去了,就那天,洗澡水有点凉,之后又吹了电扇,稍不留神又吃了一个猪肉包子,就这,又开始呼呼响了,只好输液了。
米妈的时间基本不属于米妈,除了美食时间,厨房里,饭桌前,电脑前,哈哈!
菜式制作特点 | |
口味:咸甜 | 工艺:烧 |
耗时:廿分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
鸡翅:适量 | -- |
辅助料用量 | |
姜:适量 | -- |
调味料用量 | |
生抽:适量 | 老抽:适量 |
盐:适量 | 蜂蜜:适量 |
料酒:适量 | 烹调油:适量 |
第八步:鸡翅煎好后,将刚才腌鸡翅的味儿汁倒回锅中,放上姜丝,中火加热。
第一步: 材料图。
第五步:将腌好的鸡翅挤去多余的味儿汁,均匀的刷上蜂蜜,炒没有用刷子,直接用勺子了。
第六步:平底锅锅热,刷一层薄油,放上鸡翅,小火煎香。
第九步: 焖至汤汗收干,出锅即可。
第三步: 姜切丝备用。
第七步: 将鸡翅逐一翻面,煎至两面焦黄。
第四步:稍腌手后,用手抓几次,促使鸡翅入味儿。
第二步: 将一勺生抽约10毫升,一勺料酒,半勺老抽,3克盐放进洗净的鸡翅中
1、鸡翅用盐水泡洗,很容易洗去血水,去腥效果很好。
2、用手抓的方法可以很好的促使鸡翅入味儿。
3、鸡翅本身油脂较多,煎鸡翅时不需要很多油。
4、整个煎焖过程都用中小火,避免出现糊锅情况。
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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的姜丝蜜汁鸡翅。
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