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姜丝蜜汁鸡翅

菜谱编号:122-228
姜丝蜜汁鸡翅是【辽南蟹】分享的菜谱,口味属于咸甜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,作者提供了9张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“姜丝蜜汁鸡翅”。
姜丝蜜汁鸡翅

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

习惯了每天都做菜,认真的做,不折腾还真缺个啥一样。

纳米输液,米妈出去买了鸡翅,买完了想着怎么做呢?鸡翅有N个做法,说实话,这个食材好,怎么做都好吃。

总想折腾个新的做法来。用蜂蜜和姜丝试试看!结果可想而知了,美味啊。

这个菜还没有吃完,又想着下一次怎么做了,想好了,下次用柠檬汁,呵呵,下周吧。

这段时间,纳米挺好的,能吃能睡能玩,体重也上去了,就那天,洗澡水有点凉,之后又吹了电扇,稍不留神又吃了一个猪肉包子,就这,又开始呼呼响了,只好输液了。

米妈的时间基本不属于米妈,除了美食时间,厨房里,饭桌前,电脑前,哈哈!

姜丝蜜汁鸡翅主厨:辽南蟹

菜式制作特点
口味:咸甜工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
鸡翅:适量--
辅助料用量
姜:适量--
调味料用量
生抽:适量老抽:适量
盐:适量蜂蜜:适量
料酒:适量烹调油:适量

姜丝蜜汁鸡翅的做法步骤

第八步:鸡翅煎好后,将刚才腌鸡翅的味儿汁倒回锅中,放上姜丝,中火加热。

姜丝蜜汁鸡翅做法第八步骤

第一步: 材料图。

姜丝蜜汁鸡翅做法第一步骤

第五步:将腌好的鸡翅挤去多余的味儿汁,均匀的刷上蜂蜜,炒没有用刷子,直接用勺子了。

姜丝蜜汁鸡翅做法第五步骤

第六步:平底锅锅热,刷一层薄油,放上鸡翅,小火煎香。

姜丝蜜汁鸡翅做法第六步骤

第九步: 焖至汤汗收干,出锅即可。

姜丝蜜汁鸡翅做法第九步骤

第三步: 姜切丝备用。

姜丝蜜汁鸡翅做法第三步骤

第七步: 将鸡翅逐一翻面,煎至两面焦黄。

姜丝蜜汁鸡翅做法第七步骤

第四步:稍腌手后,用手抓几次,促使鸡翅入味儿。

姜丝蜜汁鸡翅做法第四步骤

第二步: 将一勺生抽约10毫升,一勺料酒,半勺老抽,3克盐放进洗净的鸡翅中

姜丝蜜汁鸡翅做法第二步骤
姜丝蜜汁鸡翅做法技巧/窍门/补充说明:

1、鸡翅用盐水泡洗,很容易洗去血水,去腥效果很好。
2、用手抓的方法可以很好的促使鸡翅入味儿。
3、鸡翅本身油脂较多,煎鸡翅时不需要很多油。
4、整个煎焖过程都用中小火,避免出现糊锅情况。

相关食材:鸡翅

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的姜丝蜜汁鸡翅。

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