第一步：蒜头用压制器压成泥，把调料混合搅搅放一边待用
第二步：生菜尾巴就剪一點點掉不要了，因为口感较老
第四步：淋上蒜蓉酱即可享用
第五步：简单粗暴美味
第三步：水开下一匙盐，把生菜穿烫下捞出
【闽南】蒜蓉生菜
【闽南】蒜蓉生菜是【豆帝煮Man】分享的菜谱，口味属于蒜香，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤，作者提供了5张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【闽南】蒜蓉生菜”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
现在的人生活及物质各方面都变好了，成天大鱼大肉。个个膀大腰粗，满脸油光。加上熬夜甚至通宵，或嗨或电脑又或手机不离。无不透露着亚健康！
有朋友问我老是玩电脑，要不就是手机眼睛很干涩。滴着眼药水，有没有什么吃的能助力下。我告诫推荐朋友除了多休息，看看远方绿色的植物。那就是多吃“生菜”生菜除了大家知道的莴苣素具有降低胆固醇的功效，其实生菜更含有非常丰富的维生素群。其中维生素E和β胡萝卜素能起到保健眼睛的功效
生菜一般比较常见用在作为沙拉食用，或是某汉堡夹层。今天我们用最简单的方法做出最美的味道
| 菜式制作特点 | |
| 口味：蒜香 | 工艺：拌 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 生菜：250克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 蒜蓉：40克 | 白胡椒粉：1克 |
| 芝麻油：1茶匙 | 红油：1茶匙 |
| 鸡粉：2克 | 生抽：1匙 |
| 花椒油：1茶匙 | 白芝麻：2克 |
| 蚝油：1茶匙 | -- |