【漳州】猪肝瘦肉马蹄面线汤
【漳州】猪肝瘦肉马蹄面线汤是【Ai美味之旅】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【漳州】猪肝瘦肉马蹄面线汤”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
猪肝瘦肉面线，漳州特色小吃，也叫(生烫)！特别清甜！鲜美！这是我最爱的早餐，它有我儿时满满回忆，每年生日妈妈必煮早餐，我们家三姐弟，一年最少可以吃三次！妈妈会放猪肝小肠瘦肉，就是清烫，放点姜，在下点面线！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：煮 |
| 耗时：半小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 面线：3卷 | 猪肝：适量 |
| 瘦肉：适量 | 马蹄：6个 |
| 辅助料用量 | |
| 姜：半块 | 小葱：2根 |
| 芹菜：2根 | -- |
【漳州】猪肝瘦肉马蹄面线汤的做法步骤
【漳州】猪肝瘦肉马蹄面线汤做法技巧/窍门/补充说明：
1·瘦肉猪肝提前腌制好。烫熟即可，提前捞到葱油里面，肉质才鲜美且嫩！
2·面线不敢贪多，不能多放，煮好之后没有马上吃，汤汁都会面线吸收！
答配菜谱：猪肝与瘦肉的做法