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【湖南】剁椒西葫芦

菜谱编号:272-469
【湖南】剁椒西葫芦是【salila82】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【湖南】剁椒西葫芦”。
【湖南】剁椒西葫芦

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

可以说我是吃剁辣椒长大的,每当菜不对味的时候来上一勺剁辣椒,就能吃上了满满一大碗米饭。自己做的剁辣椒要比市售的味道好很多。用来做菜提色又增香。

【湖南】剁椒西葫芦主厨:salila82

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
西葫芦:1个--
辅助料用量
盐:2克剁辣椒:1勺
生抽:1茶匙韭菜:15克
大葱:1截--

【湖南】剁椒西葫芦的做法步骤

  • 第七步:口感有点脆脆的。
  • 第四步:再放入挤干水分的西葫芦丝,大火翻炒
  • 第三步:放一勺剁辣椒,炒出红油。
  • 第一步:西葫芦切成丝,用盐腌一下,去除多余的水分。
  • 第五步:调入少许生抽,出锅前放韭菜段。
  • 第六步:装盘。
  • 第二步:锅里放一勺花生油,下入葱末炒香。
  • 菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:西葫芦葫芦剁椒

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