当前位置:首页 > 菜谱大全 > 西葫芦鸡蛋馅饼

西葫芦鸡蛋馅饼

菜谱编号:464-075
西葫芦鸡蛋馅饼是【冬季心情】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“西葫芦鸡蛋馅饼”。
西葫芦鸡蛋馅饼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

馅饼,是用烙的方法做出来的一种面食。馅料也可以是多种多样的,素馅的、荤的,都是可以的。

晚餐或者早餐,一个馅饼,一碗粥,那就是一顿美味哦。

西葫芦鸡蛋馅饼主厨:冬季心情

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:三刻钟难度:普通
菜谱主材料
面粉:250克西葫芦:500克
鸡蛋:2个--
辅助料用量
温水:150克--

西葫芦鸡蛋馅饼的做法步骤

  • 第九步:放在面板上,用手按压成扁状。
  • 第七步:小面剂擀成薄薄的圆面片。
  • 第十一步:底面定型后,即可翻面烙一面,两面呈金黄色时,饼会鼓起来,表时馅饼成熟。
  • 第十步:点火,锅中刷一点油,将馅饼放入锅中,小火烙。
  • 第六步:面团放在面板上,分成大小相等的小面剂。
  • 第二步:面粉倒入盆中,加入温水,和成软一些的面团,放盆中醒着。
  • 第三步:西葫芦洗净切块,放入料理机中打碎或者用刀切碎,撒一点盐,再用手将西葫芦中的水分捏出来。
  • 第四步:去掉水分的西葫芦和炒熟的鸡蛋碎。
  • 第十二步:快,趁热来一个。
  • 第八步:包入适量的西葫芦鸡蛋馅,用包包子的方法包好,封口捏紧。
  • 第一步:原料:面粉、西葫芦和鸡蛋。
  • 第五步:将西葫芦、鸡蛋、食用油、盐、蚝油、生抽、姜粉、花椒粉和香油,一起搅拌均匀成西葫芦鸡蛋馅。
  • 西葫芦鸡蛋馅饼做法技巧/窍门/补充说明:

    用温水和面,饼皮会软一些,入口会绵软,西葫芦鸡蛋馅可以加入虾皮,更有滋味。面团和好后,要醒一段时间,面团会变得柔软而光滑。

    相关食材:鸡蛋西葫芦葫芦

    西葫芦鸡蛋馅饼菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【冬季心情】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的西葫芦鸡蛋馅饼。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜