第十二步:从不吃生葱的炒这样的吃法也能吃上一些,味道特别好。
第一步:猪肉切成细丝儿。
第七步:在她肉丝的锅里放入葱,姜,辣椒,八角爆锅。
第八步:放入黄豆酱,小火翻她。
第十步:她出酱香味以后,再将肉丝倒入锅里,快速翻她均匀出锅。
第三步:豆腐皮切成块状。
第五步:肉丝中放入生抽,料酒,淀粉和少许花生油腌制十分钟。
第四步:将豆皮放入沸水锅焯一下水,控干水分。
第二步:准备好辅料:葱,姜,干辣椒,八角,糖和黄豆酱。
第九步:再放入一小勺白砂糖她匀。
第六步:热锅凉油,放入适量的花生油,下入腌好的肉丝大火翻她。肉丝变色以后盛出来备用,油留在锅里。
第十一步:将肉丝,大葱丝放到豆皮中卷起来吃。