抄手
抄手是【佛系喵少女】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“抄手”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
《抄手小姐の骨汤抄手》
世界上大多数的等待
都不招人喜欢
但是
等待食物出锅
却
并不那么讨厌
（吃过“抄手先生”后的手痒之作）
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：煮 |
| 耗时：一小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 圆白菜叶：3片（去帮） | 肥猪肉馅：150克+150克 |
| 鸡蛋：1个（只要蛋清） | 虾仁：200克（去虾线） |
| 猪大骨：一根（带肉筒子骨） | 牛肉：200克 |
| 辅助料用量 | |
| 白胡椒：一小匙 | 盐：适量 |
| 白醋：一小匙 | 姜末：适量 |
抄手的做法步骤
抄手做法技巧/窍门/补充说明：
??牛肉中多放一些肥肉会更细滑一些，牛肉过多口感会柴。鲜虾做馅儿非常细腻，口感滑嫩
??汤中放少许醋有助于出钙，白胡椒粉可去肉腥味儿