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白菜猪肉馅速冻抄手

菜谱编号:217-187
白菜猪肉馅速冻抄手是【小田宝】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“白菜猪肉馅速冻抄手”。
白菜猪肉馅速冻抄手

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

我懒得做饭,想吃快餐时,就喜欢下面条或者煮抄手,所以自制速冻饺子也是我家常备品。

白菜猪肉馅速冻抄手主厨:小田宝

菜式制作特点
口味:原味工艺:其他
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
五花肉:两斤自制榨菜:适量
鸡蛋:两个--
辅助料用量
抄手皮:适量葱姜蒜:适量
白菜:适量--

白菜猪肉馅速冻抄手的做法步骤

  • 第三步:肉馅中加入少许白凉开,打入两个鸡蛋,倒入各种切好的辅料后,加盐、鸡精、酱油、香油、花椒油调味
  • 第一步:备好主材:半肥半瘦的五花肉(用绞肉机绞成肉泥)、新鲜白菜、自制榨菜、葱姜蒜、两个土鸡蛋、若干凉开水
  • 第二步:白菜、榨菜、葱姜蒜都切下粒备用
  • 第五步:抄手包好后,为了防止黏在一起,可以分盘装好放入冰箱,冻成形后,一个个分开再放入保鲜膜,省空间。
  • 第四步:用保鲜膜当手套,用手把肉馅搅拌均匀后备用,包好抄手,放进冰箱速冻即可
  • 白菜猪肉馅速冻抄手做法技巧/窍门/补充说明:

    加鸡蛋和清水。会让肉馅更鲜嫩Q滑。个人建议,在放作料时,宁愿放轻也不要放过重,反正煮抄手时,还可以打底料。

    菜谱标签:家常菜主食
    相关食材:猪肉肉馅白菜

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的白菜猪肉馅速冻抄手。

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