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【宁波】小素鸡烧天菜芯

菜谱编号:272-673
【宁波】小素鸡烧天菜芯是【花鱼儿】分享的菜谱,口味属于咸甜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【宁波】小素鸡烧天菜芯”。
【宁波】小素鸡烧天菜芯

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

天菜芯,是宁波地区特产的冬春季蔬菜品种,故又名宁波天菜。

天菜芯微苦,且很清香。有解毒消肿,开胃消食之功效。。。

【宁波】小素鸡烧天菜芯主厨:花鱼儿

菜式制作特点
口味:咸甜工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
小素鸡:220克天菜芯:555克
辅助料用量
酱油:适量白糖:适量
盐:适量--

【宁波】小素鸡烧天菜芯的做法步骤

  • 第十一步:最后,煮至汤汁差不多了、天菜芯菜梗熟软,即成。
  • 第八步:加适量的白糖。
  • 第七步:加适量的酱油。
  • 第一步:食材:小素鸡、天菜芯(已洗净切开)
  • 第九步:加适量的盐。
  • 第五步:接着,合入煎好的小素鸡翻炒一下。
  • 第六步:然后,加适量的清水。
  • 第十步:调味煮开。
  • 第二步:将小素鸡拆开包装放在案板上切成块。
  • 第四步:另锅倒油烧热,下入切好的天菜芯翻炒翻炒。
  • 第三步:取平底锅置火上倒油烧热,下入切好的小素鸡两面一下,待用。
  • 菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:素鸡

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