溜肝尖
溜肝尖是【金凤栖梧】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“溜肝尖”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
过年时一起煮出来的肝、牛肉得抓紧吃，今天来个溜肝尖。溜肝尖也是个节日桌上必备菜之一，常吃猪肝有明目、养血的功效，但高血压和血脂高的人忌食猪肝。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：溜 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 猪肝：一块 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 尖椒：一个 | 蒜：4瓣 |
| 生抽：1勺 | 花椒粉：半勺 |
| 盐：半勺 | 淀粉：1勺 |
| 水：半碗 | 鸡精：半勺 |
| 葱：2克 | -- |