拔丝蛋糕德普烘焙实验室
拔丝蛋糕德普烘焙实验室是【烘焙艺术】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“拔丝蛋糕德普烘焙实验室”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
蛋糕类——拔丝蛋糕
拔丝蛋糕是最近在台湾流行的一款蛋糕,刚烤出的蛋糕的,趁热克拔出像蚕丝一样的效果;因此得名,也让他在很快的成为最受欢迎的一款蛋糕;
德普烘焙实验室制作时间60min、适应人数5人、适应人群:老少皆宜
德普嵌入式烤箱预热时间10imn
配料:黄油120g、色拉油80g、糖粉180g、鸡蛋四个、白兰地10g、低筋面粉205g、泡打粉5g、马苏拉里芝士200g黑胡椒少许
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:烘焙 |
耗时:十分钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
黄油:120克 | 糖粉:180克 |
白兰地:10克 | 泡打粉:5克 |
黑胡椒:少许 | -- |
辅助料用量 | |
色拉油:80克 | 鸡蛋:4个 |
低筋面粉:205克 | 马苏拉里芝士:200克 |
拔丝蛋糕德普烘焙实验室的做法步骤
拔丝蛋糕德普烘焙实验室做法技巧/窍门/补充说明:
小贴士:
这个比例是圆形纸杯3cm*5cm的纸杯最24个;
黑胡椒可以用其他调味剂代替;
菜谱标签:烘焙