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自制零食一一拔丝红薯

菜谱编号:372-489
自制零食一一拔丝红薯是【伊悠悠】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,作者提供了8张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“自制零食一一拔丝红薯”。
自制零食一一拔丝红薯

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

①只要不炒黑白砂糖,就会成功的。

②盛盘之前,盘里刷上炸红薯的油,避免红薯粘盘和糖粘盘很难洗。

自制零食一一拔丝红薯主厨:伊悠悠

菜式制作特点
口味:甜味工艺:拔丝
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
红薯:1个--
辅助料用量
白砂糖:适量油:适量

自制零食一一拔丝红薯的做法步骤

第七步:倒入红薯块,搅拌匀。

自制零食一一拔丝红薯做法第七步骤

第八步:盛盘,(盛盘之前用炸红薯的油刷一下,以免糖沾盘很难洗)用筷子一个个夹起,可拉出丝来。

自制零食一一拔丝红薯做法第八步骤

第三步:炸至红薯金黄,捞出滤油。

自制零食一一拔丝红薯做法第三步骤

第四步:留少量油,放适量白砂糖,小火。

自制零食一一拔丝红薯做法第四步骤

第一步:红薯去皮,切块。

自制零食一一拔丝红薯做法第一步骤

第五步:白砂糖慢慢融化。

自制零食一一拔丝红薯做法第五步骤

第六步:铲子要不停的搅匀。呈浅褐色,关火。

自制零食一一拔丝红薯做法第六步骤

第二步:锅里放油,烧七成热,小火倒红薯快炸。

自制零食一一拔丝红薯做法第二步骤
相关食材:红薯

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的自制零食一一拔丝红薯。

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