第九步:装盘
第七步:生抽,醋,香油
第八步:搅拌均匀
第五步:加入胡萝卜丝
第四步:加入黄瓜丝
第六步:加入蒜末,盐,味精少许,辣椒油,花生米
第一步:黄瓜洗干净去皮,粉丝备用
第三步:泡软锅凉水捞出控干,放入盆中
第二步:粉丝加热开水,泡大约15分钟
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
黄瓜拌粉丝是一道清香细腻,甜蜜可口做法及其简单,容易入手,过年餐桌上不错的下酒小凉菜!
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:拌 |
耗时:十分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
粉丝:2把 | 黄瓜:2根 |
胡萝卜:半个 | -- |
辅助料用量 | |
辣椒油:1汤勺 | 生抽:适量 |
盐:适量 | 味精:少许 |
蒜:1瓣 | 熟花生米:适量 |
香油:少许 | 醋:少许 |
第九步:装盘
第七步:生抽,醋,香油
第八步:搅拌均匀
第五步:加入胡萝卜丝
第四步:加入黄瓜丝
第六步:加入蒜末,盐,味精少许,辣椒油,花生米
第一步:黄瓜洗干净去皮,粉丝备用
第三步:泡软锅凉水捞出控干,放入盆中
第二步:粉丝加热开水,泡大约15分钟
因为是用热开水泡的粉丝,不需要再煮了,粉丝是很容易熟的!
泡粉丝时候要尝下,时间长了会很烂了,时间短了又不烂!
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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的【河北】粉丝黄瓜。
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