第一步： 羊排放入冷水中， 加入姜片和大葱， 白酒等帮助去腥， 焯煮两分钟；
第五步： 按下电压力锅煲汤功能键， 45分钟羊肉汤煲好了；
第四步：再加入姜片和大葱；
第九步：端上桌了；
第二步：焯过的羊排再冲洗干净；
第七步：再加盖继续炖煮十分钟；
第八步：最后加入盐和胡椒粉调味即可；
第六步：揭开盖， 放入滚刀块的白萝卜块；
第三步：将处理好羊排放入电压力锅中， 加入适量的水；
羊肉白萝卜汤
羊肉白萝卜汤是【斯佳丽WH】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，作者提供了9张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“羊肉白萝卜汤”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
用白萝卜搭配羊肉一起煮，萝卜能去除羊肉的腥味、膻味，还能吸附一部分羊肉当中的脂肪，去除其油腻，因此它们俩是绝配哦。这道“羊肉萝卜汤”不仅制作起来很简单，而且荤素膳食搭配合理，白萝卜加入即具有清凉、解毒、去火的功效。炖好的白萝卜软烂吸收了羊肉的汤汁也超级鲜美，这个季节来上一碗汤从手到脚都是暖暖的。。。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：煮 |
| 耗时：三刻钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 羊排：500克 | 姜片：3片 |
| 白酒：1勺 | 胡椒粉：1小勺 |
| 辅助料用量 | |
| 白萝卜：1根 | 大葱：1段 |
| 小葱：1根 | 油：适量 |
| 盐：适量 | -- |
羊肉白萝卜汤的做法步骤
羊肉白萝卜汤做法技巧/窍门/补充说明：
1·羊排要冷水下锅焯煮，加入点姜片、葱段和白酒帮助去腥；焯煮好的羊排用冷水冲洗干净；2·先炖煮羊排至六、七成熟，再放入白萝卜进去炖煮，最后加入盐和胡椒粉调味即可。