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羊肉白萝卜

菜谱编号:428-234
羊肉白萝卜是【小家有女初长成】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“羊肉白萝卜”。
羊肉白萝卜

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

“家常下饭菜”这一道羊肉白萝卜是给我家小宝专门做的。他在重庆上大一,国庆节回家我就想让他吃好一点。

羊肉白萝卜主厨:小家有女初长成

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
羊肉:2000克白萝卜:1个
辅助料用量
食盐:1勺葱段:适量
八角:3粒茴香:1勺
桂皮:2节花椒:15粒
香叶:3片干红辣椒:3个
姜片:适量--

羊肉白萝卜的做法步骤

  • 第三步:准备干红辣椒,香叶,小茴香,桂皮 ,八角,花椒,姜片,葱段。
  • 第七步:白萝卜切成滚刀块,备用。羊肉煮至40分钟之后,等落气打开锅盖放入白萝卜,食盐再压20分钟。
  • 第一步:新鲜羊肉买来泡去血水。
  • 第四步:羊肉放入锅中焯水。
  • 第五步:撇去浮沫用筷子一块一块地夹到电饭煲的内胆内。
  • 第六步:锅中加水,放入所有的香料。盖上锅盖压40分钟。
  • 第八步:成品图。
  • 第二步:准备白萝卜1个·。
  • 菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:羊肉白萝卜萝卜

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