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剁椒鱼头

菜谱编号:273-854
剁椒鱼头是【柯芮娜女包武】分享的菜谱,口味属于中辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“剁椒鱼头”。
剁椒鱼头
菜式制作特点
口味:中辣工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
姜:小块泡椒:适量
蒜:5片葱:适量
鱼头:一锅小米椒:适量
辅助料用量
白糖:少许味精:适量
酱油:适量料酒:适量

剁椒鱼头的做法步骤

  • 第三步:1·锅加热倒入适量花生油放姜 蒜 泡 椒 2·加适量酱油 料酒 白糖慢火煎一分钟
  • 第一步:鱼头洗净 姜蒜切末葱切段备用
  • 第四步:放入葱段淋在鱼头上面即可
  • 第二步:鱼头放锅水开蒸8分钟起锅
  • 剁椒鱼头做法技巧/窍门/补充说明:

    多放辣椒味道更佳

    菜谱标签:热菜湘菜
    相关食材:鱼头剁椒

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