【浙江】娃娃菜年糕汤
【浙江】娃娃菜年糕汤是【深蓝小米粥】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【浙江】娃娃菜年糕汤”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
年糕是汉族传统食物，是用黏性大的米或米粉蒸成的糕，我们老家的年糕是用粳米制作而成的，吃着比较有嚼劲！年糕是农历年的应时食品。年糕是东亚过年的一种传统食品，年糕与“年高”谐音，有年年高的意思，象征收入、职位或小孩子的知识和身高都一年比一年高。年糕早期是在年夜用来祭神及供奉祖先，其后渐渐成为一种春节食品。年糕主要成分为糯米，所以有胃病患者则不宜多食。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：煮 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 年糕：200克 | 娃娃菜：1棵 |
| 海米：10克 | 猪肉：20克 |
| 清水：600克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 生姜：2片 | 大蒜：3瓣 |
| 黄酒：3克 | 食用油：1勺 |
| 食盐：适量 | -- |
【浙江】娃娃菜年糕汤的做法步骤
【浙江】娃娃菜年糕汤做法技巧/窍门/补充说明：
如果亲们喜欢放点鸡精调味还是可以哒！还有就是，有些亲，觉得这款娃娃菜年高汤有点清单的话，可以适量加入辣酱调味哦！
答配菜谱：娃娃菜与年糕的做法