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[夏日小凉菜]。。。。盐渍蛏子

菜谱编号:027-429
[夏日小凉菜]。。。。盐渍蛏子是【牛妈厨房】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要数天,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“[夏日小凉菜]。。。。盐渍蛏子”。
[夏日小凉菜]。。。。盐渍蛏子
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:数天难度:简单
菜谱主材料
蛏子:300克--
辅助料用量
姜:5片蒜头:2个
盐:3匙白醋:适量
白糖:适量--

[夏日小凉菜]。。。。盐渍蛏子的做法步骤

  • 第四步:加入适量细盐。
  • 第九步:及适量白砂糖,拌至入味既可。
  • 第一步:备洗好蛏子,姜及蒜头。
  • 第十步:一款咸鲜的盐渍蛏子完成。
  • 第三步:在容器里底铺上姜片,再铺上蛏子。
  • 第五步:再铺上一层蛏子及姜蒜片。
  • 第六步:铺洒好细盐后,上盖,入冰箱腌制二天。
  • 第七步:食用的时候,加入适量白醋。
  • 第八步:再加入适量鱼露。
  • 第二步:蛏子去掉壳背上的壳点。
  • 相关食材:蛏子

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