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土豆浓汤

菜谱编号:274-578
土豆浓汤是【柔蓝水晶】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“土豆浓汤”。
土豆浓汤

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

情人节马上就要来到了,做一顿浪漫的情人节大餐,可是必不可少的项目之一。如果不喜欢人多嘈杂的地方,还是最好在家做一顿省时又显丰盛的烛光晚餐,边吃边说些情话,也是很温馨浪漫的感觉。

在西餐中,浓汤很简单而且随意。用常见的土豆,就可以做出美味的浓汤来。

土豆浓汤主厨:柔蓝水晶

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
土豆:150克牛奶:30克
鸡汤:50克--
辅助料用量
黑胡椒颗粒:1克--

土豆浓汤的做法步骤

  • 第六步:现熬了一锅鸡汤,再加些鸡汤进去搅打,直到打稀成浓汤样。
  • 第四步:将蒸熟的土豆放入料理杯中,加入牛奶,搅打。
  • 第五步:打碎后加入少许黑胡椒颗粒。
  • 第三步:放入蒸锅中蒸二十分钟,筷子可以插透。蒸锅中可以顺便一起蒸些别的食物。
  • 第二步:用清水冲洗掉表面的淀粉。
  • 第一步:土豆切成块状。
  • 土豆浓汤做法技巧/窍门/补充说明:

    1·用鸡汤来调节浓汤的稀稠,打得稠就是土豆泥,多加鸡汤就是土豆浓汤。
    2·鸡汤里含盐,所以土豆浓汤里不需要另外放盐。

    菜谱标签:汤类西餐
    相关食材:土豆

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