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甜蜜蜜·甜甜圈

菜谱编号:274-593
甜蜜蜜·甜甜圈是【小黠大痴】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“甜蜜蜜·甜甜圈”。
甜蜜蜜·甜甜圈

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

明天就是情人节了,在这美好的日子里做几个甜甜圈来庆祝一下,给你的爱情增加一些甜度。把甜蜜的爱情串的牢牢的,在这里祝福朋友们情人节快乐!

甜蜜蜜·甜甜圈主厨:小黠大痴

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:三刻钟难度:简单
菜谱主材料
低筋面粉:150克砂糖:80克
玉米油:30克鸡蛋:4颗
牛奶:30克--
辅助料用量
巧克力币:100克彩糖:适量
黄油:适量--

甜蜜蜜·甜甜圈的做法步骤

  • 第九步:挤入模具8分满,不能盖住中间的柱子。
  • 第五步:最后筛入低粉150克。
  • 第八步:甜甜圈模具提前一定要涂抹溶化的黄油。
  • 第十二步:溶化巧克力币。
  • 第六步:拌好的蛋糕糊。
  • 第三步:加入玉米油30克。
  • 第二步:用打蛋器打发,滴落不马上消失的状态。
  • 第十一步:出炉后直接倒扣放凉。
  • 第十四步:甜甜蜜蜜。
  • 第十步:烤箱提前预热十分钟,上下火170度,烤20分钟。
  • 第十三步:把甜甜圈挨着模具的一面蘸上巧克力液,装饰彩糖即可。
  • 第七步:装入裱花袋。
  • 第一步:鸡蛋4颗,加80—100克的细砂糖。
  • 第四步:牛奶30克并翻拌匀。
  • 甜蜜蜜·甜甜圈做法技巧/窍门/补充说明:

    方子是直径7厘米的12连甜甜圈模具一盘的量。我用的鸡蛋是带皮60克左右的中型蛋。
    糖量我写的是80至100克,可以根据自己口味增减。
    模具一定要涂抹黄油方可轻松脱模。如果你相信你的模具所吹呼的万能不沾而不涂抹,脱不了膜可别来找我噢。
    烘烤温度和时间根据自家烤箱情况调节。

    菜谱标签:下午茶烘焙

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