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甜蜜苹果派

菜谱编号:261-257
甜蜜苹果派是【豆豆妈li】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分21个步骤,作者提供了21张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“甜蜜苹果派”。
甜蜜苹果派

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

金秋时节是苹果丰收的季节,苹果营养丰富口感甘甜,豆豆妈非常喜欢苹果,俗话说:“每日一苹果,医生远离我”,听听就知道苹果的价值了?

下面的配方是8寸苹果派一个,如果做6寸材料减半。

甜蜜苹果派主厨:豆豆妈li

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
低筋面粉:300克水:90克
黄油:100克糖粉:15克
辅助料用量
苹果:2个玉米淀粉:5克
柠檬汁:几滴盐:2克
全蛋液:适量白砂糖:15克

甜蜜苹果派的做法步骤

第二步:黄油提前室温软化,然后筛入低粉和糖粉

甜蜜苹果派做法第二步骤

第九步:她好的苹果粒晾至室温

甜蜜苹果派做法第九步骤

第十一步:盖在派盘上擀的要大一點

甜蜜苹果派做法第十一步骤

第十八步:烤箱调至190°烤15分钟,再调至170°烤20分钟即可

甜蜜苹果派做法第十八步骤

第一步:首先准备好材料,图中本打算用鸡蛋的,后来换成了水

甜蜜苹果派做法第一步骤

第四步:加入90g清水或蛋液

甜蜜苹果派做法第四步骤

第六步:苹果去皮切小粒,挤入几滴柠檬汁防止氧化

甜蜜苹果派做法第六步骤

第十九步:不一会儿满屋弥漫着苹果和黄油的香甜??

甜蜜苹果派做法第十九步骤

第十二步:用擀面杖擀去多余部分,用叉子叉一些空,防止派皮鼓起来

甜蜜苹果派做法第十二步骤

第八步:苹果粒变软后会出汁,然后用5g玉米淀粉加少许的水调成芡汁淋入苹果里

甜蜜苹果派做法第八步骤

第七步:不粘锅里倒入苹果粒加入白砂糖和盐翻她至苹果变软

甜蜜苹果派做法第七步骤

第十七步:编好的派皮后切去多余部分,刷上全蛋液

甜蜜苹果派做法第十七步骤

第二十步:切块开吃

甜蜜苹果派做法第二十步骤

第二十一步:厚厚的苹果馅料,好吃的不要不要的

甜蜜苹果派做法第二十一步骤

第十六步:先一排摆好面条,再交错摆好另一排

甜蜜苹果派做法第十六步骤

第十步:冷藏后的面团取1/2擀成硬币薄厚的圆形面片

甜蜜苹果派做法第十步骤

第三步:用手把低粉和黄油搓匀成砂粒感

甜蜜苹果派做法第三步骤

第十三步:将她好的苹果粒倒上

甜蜜苹果派做法第十三步骤

第十四步:均匀的铺满派盘

甜蜜苹果派做法第十四步骤

第五步:用手按压成团,盖上保鲜膜冰箱冷藏30分至1个小時

甜蜜苹果派做法第五步骤

第十五步:此時烤箱200°预热15分钟剩余的面团擀成薄片切成条

甜蜜苹果派做法第十五步骤
相关食材:苹果

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的甜蜜苹果派。

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