炼乳肉松小脚丫面包
炼乳肉松小脚丫面包是【老方小雨】分享的菜谱,口味属于奶香,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分16个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“炼乳肉松小脚丫面包”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
这是2年前做的一款象形小面包,由于自己很喜欢所以想与大家分享。那时还刚刚开始自学面包不久,所以各方面都显得很生疏,图片也是弱弱的(还请亲们多多理解哈)。
记得无意在网上看到一款小脚丫面包很是喜欢,萌萌的煞是可爱。当时就想到我哥家的小外孙一定会喜欢;于是我特地先做了芝麻猪肉松,过后又做了这款包着肉松的”小脚丫面包和小餐包”;当把我小脚丫面包拿着送给小宝时:才一岁多的小不点一个劲地说是:“宝宝的脚巴、宝宝的脚巴”;开心地捧着怎么也不肯丢手哟~~~
菜式制作特点 | |
口味:奶香 | 工艺:烘焙 |
耗时:数小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
食盐:2克 | 酵母:3克 |
黄油:20克 | 砂糖:30克 |
鸡蛋:35克 | 牛奶:85克 |
高筋面粉:200克 | -- |
辅助料用量 | |
蛋液:适量 | 芝麻:1小碟 |
炼乳:15克 | 猪肉松:60克 |
炼乳肉松小脚丫面包的做法步骤
炼乳肉松小脚丫面包做法技巧/窍门/补充说明:
1、天气冷送烤箱内二次发酵时多换几次热水,以提升箱内温度
2、肉松加此沙拉酱调匀,不仅味道好也跟容易包圆
3、每台烤箱不一样,我提供的温度和时间仅供参照
菜谱标签:烘焙