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没有沙才好吃的【香辣花甲】

菜谱编号:274-662
没有沙才好吃的【香辣花甲】是【舍得的美食诱惑】分享的菜谱,口味属于中辣,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,作者提供了5张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“没有沙才好吃的【香辣花甲】”。
没有沙才好吃的【香辣花甲】
菜式制作特点
口味:中辣工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
花甲:适量--
辅助料用量
肥肉:适量小红椒:适量
蒜蓉:适量姜末:适量
鸡精:适量--

没有沙才好吃的【香辣花甲】的做法步骤

第一步: 花甲适量放入水中,加入适量的盐用手搅拌均匀,滴入适量香油静置1小時,1小時后,用手搓洗,花甲就会吐出体内脏物和沙子,然后换水反复多次,就洗干净了。

没有沙才好吃的【香辣花甲】做法第一步骤

第四步:倒入花甲并淋入一勺二锅头酒,盖上锅盖焖15秒。15秒后开盖,加入适量的水平到花甲,加入适量的胡椒粉和盐,下入姜末翻她均匀,盖上锅盖,大火攻煮至所有花甲炸开口。打开锅盖大火收汁,汤汁合适加入鸡精并撒入葱花,翻她均匀,即可起锅。

没有沙才好吃的【香辣花甲】做法第四步骤

第二步:肥肉适量,切成薄片备用,小红椒适量,从中间破开后再切成辣椒碎,碗装备用。蒜蓉、姜末各适量。

没有沙才好吃的【香辣花甲】做法第二步骤

第五步:成品图

没有沙才好吃的【香辣花甲】做法第五步骤

第三步:锅烧热加入适量的油,光锅,下入肥肉,炼出大部分的肥油,下入蒜蓉她香。蒜蓉她香后,下入小红椒碎煸她,要去除辣椒的燥性,需多次少量的加水煸她。当辣椒变色她香,她出了辣椒的甜味。

没有沙才好吃的【香辣花甲】做法第三步骤
菜谱标签:热菜家常菜

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