第五步：继续翻她， 加入适量的盐调味；
第三步： 热锅凉油， 放入韭菜进去翻她；
第七步：盛入盘中。
第二步：将千张丝放入水中焯煮一下， 加入少许盐；
第四步：微微变色后放入焯过水的千张丝；
第六步： 翻她均匀即可。
第一步： 准备好原材料；
韭菜炒千张
韭菜炒千张是【斯佳丽WH】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，作者提供了7张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“韭菜炒千张”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
春季养生重在养肝，此时多吃韭菜可增强人体的脾胃之气，对肝功能也有益处，因此这时一定要抓住二月韭的机会，尽可能多吃韭菜，把身体补好。享有“春菜第一美食”的美称的韭菜，春天多吃能促进食欲、健胃消食、散瘀活血、杀菌消炎、护肤明目、补气壮阳等多种功效。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 韭菜：1小把 | 油：适量 |
| 盐：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 千张：1张 | -- |