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泡椒凤爪

菜谱编号:027-497
泡椒凤爪是【清风022】分享的菜谱,口味属于中辣,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“泡椒凤爪”。
泡椒凤爪

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

都说超市买的泡椒凤爪里加了那啥,嘿嘿,想吃还是自己泡吧。

泡椒凤爪主厨:清风022

菜式制作特点
口味:中辣工艺:
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
鸡爪:适量泡椒:适量
辅助料用量
干辣椒:适量白醋:适量
白酒:适量--

泡椒凤爪的做法步骤

  • 第二步:葱、姜、红辣椒、花椒、大料、盐加水煮开,晾凉后倒入一瓶泡椒、适量白醋、白酒。
  • 第三步:把处理好的凤爪倒入料水中浸泡数小时,放入冰箱,越泡越有味。
  • 第一步:鸡爪洗净,加盐、花椒、大料煮熟后用泠水冲泡,剪掉指甲并切成几块。
  • 第四步:炎炎夏日,清凉的泡椒凤爪是佐酒的好菜呀!
  • 相关食材:泡椒

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