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泡椒凤爪

菜谱编号:318-934
泡椒凤爪是【澄澄姐姐】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“泡椒凤爪”。
泡椒凤爪

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

看剧小零食^@^

泡椒凤爪主厨:澄澄姐姐

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
鸡爪:500克泡椒:50克
辅助料用量
葱:3根姜:10克
八角:1个香叶:3片
桂皮:少许花椒:适量
白醋:2勺食盐:1勺捞出沥干水份

泡椒凤爪的做法步骤

  • 第六步:鸡爪放入玻璃保鲜罐,倒入泡椒,加入2勺醋、1勺盐加凉白开浸泡
  • 第七步:放入冰箱冷藏一晚上即可
  • 第四步:捞出沥干水份
  • 第三步:鸡爪捞出沥干水,放入冰水中浸泡5分钟
  • 第八步:吃的时候用干净无水筷子夹出,剩下的继续放冰箱冷藏即捞即吃哦
  • 第二步:鸡爪凉水入锅,放入姜片、葱、八角、花椒、香叶、桂皮,大火烧开后小火慢炖至能够轻易的被筷子戳透即可捞出
  • 第一步:鸡爪洗净剪掉指甲,剁成三段以便入味
  • 第五步:泡椒切段
  • 泡椒凤爪做法技巧/窍门/补充说明:

    1·喜欢更辣的可以加些小米椒一起泡
    2·一定要够咸,够入味才好吃哦!
    更多澄澄姐姐菜谱,请加微信:18826500215

    相关食材:泡椒

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