泡椒马齿苋
泡椒马齿苋是【辽南蟹】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分17个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“泡椒马齿苋”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
马齿苋凉拌稍稍有点酸，爱的人会大爱，不爱的人一口也不吃。从小吃过了这个味道，从来没有评价过这个菜是酸的，那天，女儿尝了一小口，问：“妈妈，怎么这么酸啊，你加醋了？”妈妈这才想到，这个菜的确是酸的，没有放醋也是酸的。
还好，女儿跟妈妈一样，喜欢酸味儿菜。
马齿苋跟蒜很搭配，只是家里一个也没有了，加之是早上，吃了蒜会有口气，换成泡椒了，很好吃。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：拌 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 马齿苋：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 泡椒：适量 | -- |
| 调味料用量 | |
| 盐：适量 | 花椒油：适量 |
| 辣椒油：适量 | 生抽：适量 |
| 香油：适量 | 糖：适量 |
泡椒马齿苋的做法步骤
泡椒马齿苋做法技巧/窍门/补充说明：
这个菜不要加醋，天然的酸味儿很重。
焯水不宜时间太长，叶子容易掉。
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