第二步：姜，蒜切末，葱切葱花，香菇切片肉末备用
第九步：成品，出锅撒上香菜碎即可
第一步：粉丝用冷水提前泡发备用
第五步：加入香菇一起煸她
第四步：加入一茶匙豆瓣酱和蒜末，姜末一起煸她
第三步：起油锅倒入适量的油烧至七成热下肉末划散她至变色加入一茶匙料酒
第八步：加入葱花翻她均匀即可
第七步：加入泡好的粉丝，和半茶匙鸡粉调味煮两分钟
第六步：加入半茶杯左右的水，加入一茶匙老抽大火烧开煮两分钟
肉末香菇炒粉丝
肉末香菇炒粉丝是【厨娘宋宋】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，作者提供了9张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“肉末香菇炒粉丝”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
本来打算是做肉末粉丝的，冰箱里面多三个香菇顺便就放了进去没想到味道不错！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 干粉丝：50克 | 肉末：50克 |
| 香菇：三个 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 豆瓣酱：一茶匙 | 老抽：一茶匙 |
| 鸡粉：半茶匙 | 姜末：适量 |
| 蒜末：适量 | 葱花：适量 |
| 香菜末：适量 | 食用油：适量 |
| 料酒：一茶匙 | -- |
肉末香菇炒粉丝的做法步骤
肉末香菇炒粉丝做法技巧/窍门/补充说明：
豆瓣酱偏咸所以不用另外加盐了！