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竹报平安云卷腿

菜谱编号:275-212
竹报平安云卷腿是【小月老师】分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“竹报平安云卷腿”。
竹报平安云卷腿

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

感觉像是一道菜,可是当作小吃好像也是可以,制作方法很简单,没有太高的技术要求,看上去也很漂亮的呢。

竹报平安云卷腿主厨:小月老师

菜式制作特点
口味:其他工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
竹笙:10根胡萝卜:1/2条(切条)
金针菇:1包生抽:1汤匙
麻油:1/4汤匙胡椒粉:1/4茶匙
辅助料用量
芦笋:10根金华火腿:60克(切条)
葱丝:适量生粉:1汤匙(溶于20毫升水)
蚝油:1汤匙--

竹报平安云卷腿的做法步骤

  • 第三步:隔水蒸6—8分钟。
  • 第四步:准备一个锅,加入蚝油、生抽、麻油、胡椒粉及生粉水,煮至浓稠。
  • 第二步:将金针菇、芦笋、胡萝卜及金华火腿酿入竹笙,放在盘上。
  • 第五步:淋上竹笙卷,放上葱丝,即成。
  • 第一步:竹笙泡软,切成片状,沥干,去头尾备用。
  • 竹报平安云卷腿做法技巧/窍门/补充说明:

    很有颜值很有心的一道菜谱,喜欢的朋友,给点个关注吧,之后会有更多精彩的内容。

    菜谱标签:家常菜

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的竹报平安云卷腿。

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