双椒鸡蛋干
双椒鸡蛋干是【斯佳丽WH】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“双椒鸡蛋干”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
现在比较流行的小零食——鸡蛋干，鸡蛋干是将鸡蛋全蛋或蛋清或蛋粉加工成一种外观和色泽与传统的豆腐干食品相似，口感细腻，具有鸡蛋香味，开袋即食。虽然长得像豆腐干，确实是鸡蛋做的，它营养价值高，还被调制成各种口味，既可以当做零食吃，也可以做菜，味道都很不错哟。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 鸡蛋干：2块 | 青椒：各2个 |
| 红椒：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 蒜：3瓣 | 生抽：1勺 |
| 油：适量 | 盐：适量 |
双椒鸡蛋干的做法步骤
双椒鸡蛋干做法技巧/窍门/补充说明：
很简单的家常菜，先爆香蒜粒，再加入鸡蛋干翻炒，注意加入点生抽让它入味，最后加入易熟的青红椒圈进去翻炒即可调味。