第五步:香蕉去皮用手放入盘中均匀的粘上蛋液
第七步:将所用的香蕉用同样手法做完
第八步:锅内倒入植物油烧热,油温在下食材時油翻滚就行了
第一步:取一枚鸡蛋用筷子搅匀
第十二步:成品图
第九步:油温太高時调小火,香蕉勤翻面防糊底。
第三步:准备宽點的盘子倒上面包糠
第十三步:用刀切段方便食用
第二步:搅好蛋液加2匙麦面粉
第六步:将香蕉裹上面包糠再轻轻用手抓下,以便面包糠更加紧贴點。
第十步:炸至金黄夹起沥油出锅
第四步:将面粉和蛋液搅匀
第十一步:成品图
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
尝试下香蕉新的吃法炸香蕉,其做法简单易上手,口感酥脆香甜里糯,在平时不喜欢吃香蕉的小朋友们一定会经不住它的诱惑。
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:炸 |
耗时:廿分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
香蕉:数个 | 面包糠:适量 |
辅助料用量 | |
鸡蛋:1个 | 麦面粉:2匙 |
植物油:1000ML | -- |
第五步:香蕉去皮用手放入盘中均匀的粘上蛋液
第七步:将所用的香蕉用同样手法做完
第八步:锅内倒入植物油烧热,油温在下食材時油翻滚就行了
第一步:取一枚鸡蛋用筷子搅匀
第十二步:成品图
第九步:油温太高時调小火,香蕉勤翻面防糊底。
第三步:准备宽點的盘子倒上面包糠
第十三步:用刀切段方便食用
第二步:搅好蛋液加2匙麦面粉
第六步:将香蕉裹上面包糠再轻轻用手抓下,以便面包糠更加紧贴點。
第十步:炸至金黄夹起沥油出锅
第四步:将面粉和蛋液搅匀
第十一步:成品图
关健一步掌控好油温就行了,油温一定要上来炸出的香蕉才酥脆,反之就会软软的甚至香蕉都夹不起来。
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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的炸香蕉。
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