快手香蕉糯米蛋糕
快手香蕉糯米蛋糕是【miss虫】分享的菜谱，口味属于果味，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“快手香蕉糯米蛋糕”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
家里有个爱糯食更爱香蕉的吃货，所以偶然中在德州农民的博客里看到这款蛋糕一下子就种下了草……而且这草是在我这里长了快一年了才动手拔……我是有多懒？！今天才知道这个蛋糕真的是四周松脆，中心软糯~太好吃了！！
扯一下这个配方的问题，油力士的油纸模，整整18个……我中途还换过一次大盆……我表示无奈……而且这个糖量被我降了三分之一，依然觉得好甜……看来我的耐糖度越来越低了……萌萌同学能吃掉翻糖这个举动的敬佩程度真是随着我耐糖度的日益降低而日益增加阿！！！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：果味 | 工艺：烤 |
| 耗时：半小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 香蕉（去皮）：160克 | 糯米粉：220克 |
| 白糖：100克（原方150克） | 牛奶：75克 |
| 奶油：47克 | 黄油：85克 |
| 鸡蛋：2个 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 泡打粉：一小勺 | -- |
快手香蕉糯米蛋糕的做法步骤
快手香蕉糯米蛋糕做法技巧/窍门/补充说明：
1,模具建议是金属模具，最好是菊花挞模或者普通蛋模，用之前模具里抹油防粘。因为金属是四周也受热，所以脱模之后会很好看，用油纸加硅胶模的话四周不受热，撕开之后基本就没样子了……
2，糯米有粘性，所以就算烤得时候膨胀了也会随着粘性发挥而又缩回来，所以最好是8~9分满，不然就太空了……而且鉴于这种情况真心觉得泡打粉可以不存在了……不过如果有同鞋要尝试的话`建议慎重……
答配菜谱：香蕉与糯米的做法