五花肉炒芹菜
五花肉炒芹菜是【简单是快乐的】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“五花肉炒芹菜”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
芹菜营养丰富，富含磷、铁、蛋白质、钙、胡萝卜素、维生素。具有降压安神，利尿防癌，降血糖等功效。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 芹菜：300克 | 五花肉：90克 |
| 葱花：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 生抽：2汤匙 | -- |
五花肉炒芹菜的做法步骤
五花肉炒芹菜做法技巧/窍门/补充说明：
芹菜一定要把丝去掉才会嫩、脆。焯水的时候加点盐和滴几滴油在水里，焯出的芹菜颜色更绿。这个方法适合焯水的所有绿色蔬菜，如西蓝花莴苣等。这个菜我只用了生抽，没再放盐鸡精，大家可以根据个人口味来，我们家吃的比较清淡。
答配菜谱：五花肉与芹菜的做法