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炒意面

菜谱编号：275-457

炒意面是【云小木偶】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“炒意面”。

第一步：西红柿，洋葱，胡萝卜，芹菜，猪肉切碎

第二步：开水沸腾时，放入意面。（意面比较难煮，自己要控制好时间，意面的一个最大的好处就是不会糊。）意面软后，捞起来沥干，放几滴香油（千万不要放到冷水当中去），煮意面时多的水用碗装起来，备用。

第三步：热锅，放食用油，油热后，放入猪肉末，炒一会，再放入洋葱、胡萝卜，然后放入西红柿（西红柿一定要切碎，待会西红柿就会化成汁，很美味。），最后放入芹菜。

第五步：炒意面都差不多，也可以用些菜椒，白煮蛋，西蓝花，玉米作为材料。

第四步：现在可以在锅内放入意面，耗油，适量的盐，几滴香油，香菜，刚刚煮多的意面的水，收汁，出锅。摘一个香菜做为装饰。

菜谱标签：主食西餐

相关食材：意面

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