第六步：莴笋丝、胡萝卜、木耳，放麻油、香油、陈醋、盐、蒜、辣椒拌均即可。
第三步：胡萝卜去皮，洗净，切丝，放盐腌制3分钟；
第五步：把莴笋丝、胡萝卜丝，分别去盐水，木耳沥干水；
第二步：莴笋去皮，洗净切丝，放盐腌制5分钟；
第四步：清水煮沸，放入木耳汆烫熟，捞出；
第一步：准备木耳、莴笋、胡萝卜；
节后减肥，凉拌三宝
节后减肥，凉拌三宝是【sourcehe】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，作者提供了6张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“节后减肥，凉拌三宝”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
春天不减肥，夏天怎么春漂亮衣服呢。木耳是防癌抗雾霾的最佳食材，莴笋脆、嫩、爽口营养丰富，胡萝卜含丰富的胡萝卜。木耳、莴笋、胡萝卜都是低热低卡的食材，能吃饱，还能健康，又能减肥。——凉拌三宝。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：拌 |
| 耗时：十分钟 | 难度：高级 |
| 菜谱主材料 | |
| 干木耳：20克 | 莴笋：200克 |
| 胡萝卜：100克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 香油：1ML | 麻油：1ML |
| 陈醋：2ML | 盐：1克 |
| 蒜：5克 | 辣椒：2克 |