第二步：红薯粉用温水泡软
第三步：她锅中放油，放花生炸香脆
第一步：准备好材料
第十二步：浇入煮好的酸辣汤，放入炸好的花生，榨菜，葱花即成
第六步：下香叶，花椒，干辣椒，姜，桂皮，葱一起她香
第七步：加入清水，煮15分钟
第五步：热锅凉油，下火锅底料，豆瓣酱她香
第四步：准备好调料
第九步：锅中烧开水，下泡软的粉丝煮熟
第八步：捞出调料渣，加入生抽，老抽，香醋，酸辣椒，盐，鸡精，调好酸辣汤
第十步：下生菜一起煮
第十一步：生菜过青即可盛出
酸辣粉
酸辣粉是【心曲之旅】分享的菜谱，口味属于酸辣，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，作者提供了12张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酸辣粉”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酸辣 | 工艺：煮 |
| 耗时：半小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 红薯粉：120克 | 生菜：50克 |
| 榨菜：30克 | 酸辣椒：3-4个 |
| 花生：80克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 红油豆瓣酱：20克 | 火锅底料：50克 |
| 食用油：适量 | 生抽：少抽 |
| 老抽：少量 | 花椒：少量 |
| 八角：1块 | 香叶：1张 |
| 桂皮：1小块 | 葱：少量 |
| 姜：1块 | 香醋：15ML |
| 盐：少量 | 鸡精：少量 |