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鲜花抹茶酥

菜谱编号:276-167
鲜花抹茶酥是【阿拉斯加,Anna】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分24个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鲜花抹茶酥”。
鲜花抹茶酥

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

用玫瑰鲜花馅做抹茶酥,减少了脂肪,又有鲜花的清香,特别适合办公室甜点,做法很简单。

鲜花抹茶酥主厨:阿拉斯加,Anna

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
面粉:2勺鲜花馅:半包
辅助料用量
黄油:一条水:1/4勺
抹茶粉:适量--

鲜花抹茶酥的做法步骤

  • 第八步:又加一1/4茶匙,然后把面和匀,不要加水,散就再加点黄油
  • 第十二步:分成若干等份
  • 第二十步:放上鲜花馅(我是网上买了带到美国的)。象包汤圆一样包起来,将封口朝下
  • 第二步:将黄油在微波炉里打20秒,既溶化,用小部分倒入面粉,将白面粉和成颗粒状
  • 第九步:揉好的加了抹茶粉的面团
  • 第二十一步:包好的
  • 第十三步:然后擀成这样
  • 第十四步:将绿色面片放倒白色面皮上,卷起
  • 第六步:再次用一勺(不要太满)面粉,将融化的黄油倒入面粉
  • 第十六步:盖上保鲜膜,醒上十分钟
  • 第二十四步:一杯红茶,几颗抹茶酥,看着窗外的雪景···
  • 第五步:若成这样后,放入冰箱冷藏10分钟,醒一下
  • 第四步:加1/4勺水和已成颗粒状的白面粉混合,揉成面团
  • 第十步:将鲜花馅分成母子大小的团,放入冰箱冷藏十分钟,这样比较容易包
  • 第十九步:面片
  • 第二十三步:烤的成品
  • 第三步:和成颗粒状
  • 第十七步:再次擀成条状,并从中切2段
  • 第二十二步:烤箱预热350F度,大概是160摄氏度,考35分钟左右,温度不要太高,会考黄,影响外观。
  • 第十一步:拿出面团
  • 第一步:面粉一勺,黄油一条(2次用完)水1/4勺
  • 第七步:加1/4茶匙抹茶粉,将面粉和匀
  • 第十五步:卷成一个筒状
  • 第十八步:将面团团圆,擀成面皮
  • 鲜花抹茶酥做法技巧/窍门/补充说明:

    我想说这是我第一次做抹茶酥,做烘焙用量杯是最方便的,不要去称多少克。网上都有卖。

    鲜花抹茶酥菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【阿拉斯加,Anna】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的鲜花抹茶酥。

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