鲜肉包子
鲜肉包子是【Q猪宝宝】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鲜肉包子”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
第一次捏包子,褶子是很不好看。但婆婆调味制作的肉馅,甚是好吃,有冬菇木耳猪肉葱花,口感清脆,味道不错。下一次,会捏得更好,期待。
菜式制作特点 | |
口味:原味 | 工艺:蒸 |
耗时:一小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
肉馅:350克 | 面粉:300克 |
水:150克 | -- |
辅助料用量 | |
细砂糖:15克 | 酵母:3克 |
鲜肉包子的做法步骤
鲜肉包子做法技巧/窍门/补充说明:
如果不会自制馅料,可以到菜市场或超市购买现成的肉馅。揉面要注意,面粉和水的比例是2:1,面粉和糖的比例是20:1,面粉和酵母的比例是100:1即可。