第七步：放入烤盘，表面刷上一层蛋液。
第八步：烤箱180度预热后，中层烤制30分钟，再170度烤10分钟。
第六步：用叉子沿着饼边压紧。
第三步：手抓饼室温放软。
第四步：在中间放上拌好的 肉酱，适量的芝士。
第一步：准备的原料。
第五步：对折。
第九步：又酥又香的肉饼就做好了。
第二步：肉米先加入所有的辅料，一个方向搅拌上劲冰箱冷藏半小時。
芝士鲜肉酥饼
芝士鲜肉酥饼是【小耿妈妈】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，作者提供了9张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“芝士鲜肉酥饼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
一张普通的手抓饼，包上肉馅，填点芝士，经过高温的烘烤，三者融合在一起，咬上一口，又香又酥，很满足。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：烤 |
| 耗时：三刻钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 手抓饼：3张 | 肉糜：100克 |
| 马苏里拉芝士：适量 | 蛋液：少许 |
| 辅助料用量 | |
| 蚝油：大勺 | 盐：少许 |
| 白糖：2小勺 | 生抽：1小勺 |
| 老抽：1小勺 | 料酒：1小勺 |
| 胡椒粉：少许 | 葱花：适量 |
| 姜末：少许 | -- |