第七步：再熬3—4分钟后，关火，放入枸杞，焖两三分钟即可。
第二步：砂锅里放入适量清水，倒入莲子。
第九步：健康养生，清热润燥。
第五步：开小火炖煮。（一定要小火哦，避免溢锅，熬煮時中间要搅拌几次。）
第三步：倒入银耳。
第八步：成品图。
第一步：取半朵银耳提前泡发，去掉黄根，撕成小块。红枣清洗干净，莲子提前泡下。
第十一步：营养食补佳品！
第四步：搅拌几下避免粘锅底。
第十步：汤汁粘稠，美容养颜！
第六步：熬煮40分钟后，汤汁出现粘稠，放入红枣，倒入冰糖。
红枣莲子银耳羹
红枣莲子银耳羹是【阳光明媚99】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，作者提供了11张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红枣莲子银耳羹”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
红枣莲子银耳羹，滋润而不腻滞，具有补脾开胃、益气清肠、补脑、安眠健胃、养阴清热、润燥的功效，是非常好的补品。银耳富有天然特性胶质，再加上它的滋阴作用，长期食用可以润肤美容。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：煮 |
| 耗时：一小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 银耳：半朵 | 冰糖：适量 |
| 枸杞：5克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 红枣：数颗 | 莲子：50克 |
红枣莲子银耳羹的做法步骤
红枣莲子银耳羹做法技巧/窍门/补充说明：
银耳不要选择颜色洁白的，那种往往是经过化学处理的，最好选择颜色微黄、无刺鼻味道的。一定要小火熬，冰糖随个人口味适当添加。