第七步：水中泡软，约半小時，用剪刀剪去根蒂，掰成一朵朵小的
第四步：再放水发一晚
第八步：放入锅中，大火煮开，小火煮2小時
第六步：银耳炒选的是古田的银耳，一朵朵非常正气
第三步：跑过2小時后，初步筛选下黑色的垃圾
第一步：选择颜色尽量通透，但不要太过于干净的
第九步：雪莲子水里泡1小時
第五步：然后将桃胶中一粒粒黑色的垃圾全部清理掉
第二步：入水中泡软
第十一步：期间用筷子架着锅盖，避免银耳溢出，最后放入冰糖，盖盖闷半小時即可。
第十步：将桃胶和雪莲子同時倒入熬煮2小時的银耳中，再煮1小時
桃胶银耳雪莲子
桃胶银耳雪莲子是【鱼菲】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要一天，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，作者提供了11张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“桃胶银耳雪莲子”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
桃胶，桃树伤口分泌的一种树脂，有点像松脂。有通便、减缓粉刺、通络等功效，孕妇和女生经期不能食用。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：煮 |
| 耗时：一天 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 桃胶：10克 | 银耳：20克 |
| 雪莲子：10颗 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 冰糖：适量 | -- |
桃胶银耳雪莲子的做法步骤
桃胶银耳雪莲子做法技巧/窍门/补充说明：
桃胶要事先泡发，雪莲子也叫皂角米，也可以用海底椰或者亚达子代替。