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玉竹百合红枣银耳羹

菜谱编号:362-929
玉竹百合红枣银耳羹是【食·色】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“玉竹百合红枣银耳羹”。
玉竹百合红枣银耳羹

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

一小包玉竹,煲些糖水把它们吃掉。懒得去买肉骨之类炖汤,弄点什么银耳羹之类相对更加现成。

玉竹味甘,有养阴润燥,生津止渴的作用,与银耳同煮,可以滋润皮肤,美容养颜。再配以百合红枣,能够补脾安神,消除疲劳,促进食欲,增强体质。

懒人煲汤法,把所有材料放入电砂煲,设个自动档炖煮一夜,便只管早起喝汤。

玉竹百合红枣银耳羹主厨:食·色

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
银耳:10克玉竹:15克
百合:15克红枣:8颗
辅助料用量
冰糖:适量水:适量

玉竹百合红枣银耳羹的做法步骤

  • 第三步:洗净后去掉根蒂。
  • 第九步:盛出食用。
  • 第四步:玉竹和百合分别洗净,用清水浸泡至涨发。
  • 第六步:将所有处理好的材料放入电砂煲中,加入适量清水。
  • 第二步:银耳事先浸泡至涨发。
  • 第一步:用料:银耳10克,玉竹15克,百合15克,红枣8颗,冰糖适量,水适量。
  • 第八步:炖煮一夜,次日,揭盖,加入冰糖,搅拌至糖溶化。
  • 第五步:红枣去核。
  • 第七步:选择自动档,启动。
  • 玉竹百合红枣银耳羹做法技巧/窍门/补充说明:

    1、各材料比例可以根据自己喜好任意调整。
    2、电砂煲可以用其它煮锅代替。
    3、冰糖需根据自己口味酌情添加。

    相关食材:银耳百合红枣

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