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香菇炖脆骨

菜谱编号:276-401
香菇炖脆骨是【SUNNY0102】分享的菜谱,口味属于酱香,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香菇炖脆骨”。
香菇炖脆骨
菜式制作特点
口味:酱香工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
脆骨:1000花菇:500
辅助料用量
大料:5瓣丁香:3粒
桂皮:一片盐:适量
香叶:5片鸡精:适量
姜:适量--

香菇炖脆骨的做法步骤

  • 第一步:脆骨用水煮沸,待血汁都煮出来,温水洗净切块
  • 第三步:放入脆骨炒至酱红
  • 第五步:咸淡根据自己口感
  • 第二步:炒糖色
  • 第四步:放入煲中加入温水,放入调料大火烧沸,小火慢炖,大概一小时打入香菇,再炖半小时
  • 菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:脆骨香菇

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