第四步：上锅大火烧开蒸十五分钟。
第一步：香菇洗净挖出根部备用。
第七步：成品。
第六步：将汤汁浇在香菇上，點缀上枸杞即可。
第二步：每个香菇里撒上少许盐。
第五步：倒出蒸制过程多出的汤汁，加入一茶匙生抽少许香油调味，勾水欠。
第三步：打入鹌鹑蛋。
第八步：成品。
香菇酿鹌鹑蛋
香菇酿鹌鹑蛋是【厨娘宋宋】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，作者提供了8张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香菇酿鹌鹑蛋”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：蒸 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 香菇：六朵 | 鹌鹑蛋：六个 |
| 辅助料用量 | |
| 生抽：适量 | 盐：适量 |
| 香油：适量 | -- |