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红薯小饼干

菜谱编号:276-405
红薯小饼干 是【简箪小胖】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红薯小饼干 ”。
红薯小饼干

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

没有烤箱也能做饼干哦

现在市面上的零食添加剂一大堆,实在不敢下嘴,自己做健康又放心!

红薯小饼干 主厨:简箪小胖

菜式制作特点
口味:原味工艺:其他
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
白心红薯:400克石磨面粉:300克
辅助料用量
黑芝麻:50克--

红薯小饼干 的做法步骤

  • 第二步:去皮红薯碾压成泥
  • 第六步:电饼铛预热,放入面饼煎
  • 第一步:原料 红薯400G 简箪石磨老灰面300G 黑芝麻50G红薯煮熟透去皮
  • 第三步:加入面粉,和匀(面粉依次加入,比较好和面,和面过程中碰到红薯的块状或者比较粗的纤维挑出来不要)
  • 第五步:取一块面团 用擀面杖擀薄,撒上黑芝麻 切块 擀面过程中需要撒些干面粉以免粘到面板上面(也可以取小丸子大小搓成丸子,压扁擀薄,就是圆形的)
  • 第七步:煎至脱水,口感是脆的即可
  • 第四步:面团和好的样子
  • 红薯小饼干 做法技巧/窍门/补充说明:

    面稍微和硬些面饼稍微擀薄些哦(和面用红薯泥直接和不用加水哦)

    相关食材:红薯

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的红薯小饼干 。

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