当前位置:首页 > 菜谱大全 > 烤红薯PK红薯干——零厨艺也能做出的美味

烤红薯PK红薯干——零厨艺也能做出的美味

菜谱编号:142-046
烤红薯PK红薯干——零厨艺也能做出的美味是【quenny】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“烤红薯PK红薯干——零厨艺也能做出的美味”。
烤红薯PK红薯干——零厨艺也能做出的美味

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

之前弟弟他们过来,带了一大堆东西,其中就有几个非常大的红薯。

那个头儿,单单拿来做什么都嫌太大,后来想了想,干脆分成两半来做吧。这样,一半直接烤了吃,另一半处理一下做成红薯干来吃~~

材料:

红薯1个,玉米油适量

烤红薯PK红薯干——零厨艺也能做出的美味主厨:quenny

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
红薯:1个--
辅助料用量
玉米油:适量--

烤红薯PK红薯干——零厨艺也能做出的美味的做法步骤

  • 第一步:红薯洗净
  • 第二步:对半切开
  • 第九步:送入烤箱中层,180度约半小时即可,期间注意观察并翻面
  • 第三步:取一半放入烤箱,200度约1小时,烤至能顺利用牙签扎透即可
  • 第八步:依次摆放入烤盘
  • 第六步:放入盆中,倒入适量玉米油
  • 第四步:另一半去皮
  • 第七步:戴一次性手套抓拌均匀,使得红薯片均匀的裹上一层油
  • 第五步:切成厚约1~2mm的薄片
  • 烤红薯PK红薯干——零厨艺也能做出的美味做法技巧/窍门/补充说明:

    1·烤红薯的时候注意一定要将切面朝上放置,否则烤的过程中流出的糖汁会让人很崩溃;
    2·烤薯片的时候一定要在烤盘中垫油布或厚油纸,如果垫了锡纸有时会很难取下红薯片;
    3·刚烤好的薯片是稍微有些软的,取出放一会儿就会变硬了;
    4·烤薯片的时候也可以采用低温慢烤的方式,温度设定100度,烘烤1~2小时,看什么时候变干了取出就可以了;

    相关食材:红薯

    烤红薯PK红薯干——零厨艺也能做出的美味菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【quenny】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的烤红薯PK红薯干——零厨艺也能做出的美味。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜