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龙头鱼豆腐汤

菜谱编号:027-648
龙头鱼豆腐汤是【小耿妈妈】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“龙头鱼豆腐汤”。
龙头鱼豆腐汤
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
嫩豆腐:适量龙头鱼:适量
辅助料用量
生姜:适量葱:适量
胡椒粉:适量--
调味料用量
料酒:适量--

龙头鱼豆腐汤的做法步骤

  • 第二步:豆腐切块焯水。
  • 第三步:热锅冷油,煸香姜片。
  • 第一步:准备好的原料。
  • 第六步:改中火炖20分钟。
    最后加点盐调味,撒点葱花,胡椒粉就可以了。
  • 第四步:再把处理干净的鱼放进稍微煎一下。
  • 第五步:加热水,把焯好的豆腐一起倒进加鸡精烧开,改中火炖20分钟。
  • 龙头鱼豆腐汤做法技巧/窍门/补充说明:

    鱼不要煎太久,时间一长鱼肉都会化掉。

    菜谱标签:汤类
    相关食材:鱼豆腐豆腐

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